Открыть настоящую мини – пекарню учебному заведению удалось благодаря участию в краевой целевой программе «Подготовка квалифицированных кадров для различных отраслей экономики Алтайского края». Профессиональному училищу были выделены денежные средства для приобретения промышленного оборудования. Силами учащихся провели  ремонт помещения мини-пекарни.

Учебная лаборатория соответствует всем требованиям ФГОС и СанПин. И сегодня будущие пекари с удовольствием  продемонстрировали первую партию хлебо-булочных изделий, изготовленных в учебных условиях.

Источник: Официальный сайт г. Бийска