Пищевые привычки оказывают непосредственное влияние на сон. В ходе исследования, которое было проведено американскими учеными, выяснилось, что если человек употребляет в пищу меньше клетчатки, а больше сахара и насыщенных жиров, то это может привести к нарушениям сна.

Ученые утверждают, что большая доля клетчатки в рационе (фрукты и легкие овощи) позволяют увеличить количество времени, которое человек проводит в состоянии глубокого медленного сна. И наоборот, полученная организмом энергия из насыщенных жиров, способствует сокращению периода медленного сна. Люди, которые злоупотребляют сахаром, часто просыпаются во время сна. А значит, качество продуктов в нашем рационе оказывает непосредственное влияние на сон.

Эти выводы были проверены исследователями на добровольцах. Выяснилось, что быстрее всего засыпали те люди, которые придерживались рекомендаций диетологов в своем рационе. В такой пище было меньше насыщенных жиров, которые заменяло большое содержание белка.